王汀西，香名听溪，是大香小事联合创始人、香司品牌主理人，英国格拉斯哥大学金融硕士，文旦柚陈皮香制作技艺非遗传承人（第五代）。她长期从事中式天然合香的研究、制作与教学，实践涵盖古方复刻、香材炮制、香品研发及传统香文化传播。
王汀西出生于河北涿州中医世家，自幼受家庭熏陶，跟随祖父学习传统香药知识，从香材辨识、炮制方法到配伍思路，逐步建立对中式合香的认识。2013 年赴英国格拉斯哥大学攻读金融硕士期间，她接触并研习西方香水调香技艺以及香精、精油的应用，拓宽了对气味结构和香气表达的理解。
2015 年回国后，王汀西在上海创立香司品牌，秉持“天然为本，古法为魂”的理念，坚持不添加香精、精油的天然合香路线。创作中关注香材品质与炮制工艺，借鉴传统配伍逻辑，将香材特性、香气层次和使用体验融入香方设计。
2017 年，王汀西加入香枭工作室，参与《香乘》所载香方的蜜丸复刻及线香改方工作。她围绕古籍记载与实际制作之间的联系，持续进行选材、炮制、配伍和成型实践。其间亦为影视剧组提供香具、香品道具设计与定制服务，将传统用香知识应用于历史场景呈现。
2022 年，王汀西与秦臻（香名香枭）共同创办大香小事，将合香经验延伸至产品研发、生产供应、定制服务与品牌共创。目前，她负责工厂日常运营及产品、技艺相关实践，将传统香方研究与实际生产相衔接。
在教学与交流方面，王汀西将文化讲解、香材认知、配伍原理与动手实践结合，帮助学习者理解一款香从原料到成品的制作逻辑。她与上海大学上海美术学院的上海公共艺术协同创新中心（PACC）保持深入合作。2026 年 5 月，她受邀在上海应用技术大学开展“雪中春信·香片制作”文化讲座，讲解传统合香与制作要点，并指导师生完成香片制作。
依托大香小事的研发与生产条件，她的教学连接基础制香、工厂实操、产品开发及经营应用。通过研发、生产与教学的结合，王汀西持续推进传统香方的研究、工艺传授与当代表达。